l’olio di quel grappoletto che la mosca non ha punto

Tra Ariano Irpino e Montecalvo Irpino corre un vallone solcato da torrenti e fiumi e venti che hanno addolcito i lievi pendii collinari. Qui passa l’asse ideale che collega il Mar Adriatico al Mar Tirreno; la traccia che congiunge il golfo di Manfredonia a quello di Napoli, sulla mappa, può tracciarsi col righello. Qui si…