Categoria: Ristoranti
-
Sinfonia di Sapori al Teatro Romano di Benevento
SUGGESTIONI TRA ANTICHE BELLEZZE Sapori nascosti o quasi. Una stradina che apre un varco nel tempo, che induce l’onirico. Magnifici capitelli su un portone murato. Edicole votive con avanzi di affreschi. Fascino di vestigia abbandonate, ruvidezza di altri abbandoni. In contrappunto, l’amorevolezza di ignoti residenti dona decoro con la cura di piccole piante in vasi…
-
Salerno: tutto imperdibile all’osteria Canali
Di Salerno si dice spesso per i lasciti di Vincenzo De Luca. Sindaco, Presidente della Regione, commediante dell’arte. Luci d’artista, archistar, scerifferie, stazione marittima, nuovi ospedali, aeroporto e via discorrendo. Il bello, però, è in cima a una salita, da dove il mare manco si scorge. Dietro una facciata anonima, sul lato lungo di una…
-
La proposta originale di Spicchi d’autore, a Napoli
Il Vomero è il quartiere storicamente elegante di Napoli, prima aristocratico, con le sue splendide ville, poi borghese. Durante il ventennio fascista fu costruito lì lo stadio littorio, successivamente intitolato all’insigne giornalista sportivo Arturo Collana. ll Collana ospitò la squadra partenopea del Napoli calcio, oggi campione d’Italia, dal dopoguerra sino alla fine degli anni ’50.…
-
Al Mulino primavera fioriscono i sapori
Decentrata dai percorsi abituali dell’artefatto chiasso mediatico gastronomico, a nord-est di Napoli, nel cuore dell’area fertile della Campania Felix, Acerra è un antichissima città. Il suo territorio fu abitato sin dall’epoca preistorica. Attraversata nei secoli da varie dominazioni, i suoi fieri abitanti hanno sempre trovato il modo di resistere e riorganizzarsi. E sembra proprio di…
-
Scazzamauriello e baccalà nella Pignata
Resistenza Osterie e trattorie che resistono. Resistono al tempo, ai cicli economici, alle mode gastronomiche. Alcune hanno resistito anche alla pandemia con le sue chiusure, le sue paure, le sue stanchezze. C’è una trattoria resistente ad Ariano irpino. Paese erto su valli ammirabili a 360 gradi da vari scorci del centro storico. Vivace realtà economica…
-
Paolo il “pazzo” e la sua Trattoria Romagnola
Si chiama Paolo. La scoperta dopo trent’anni, carpita dalla voce di una cliente, evidentemente abituale, che lo ha chiamato ripetutamente, anche scherzando. Gestisce la Trattoria Romagnola, una locanda che pare uscita da un racconto di Soldati. La via Emilia è giusto a due svolte, in questo lembo di pianura padana che è Castel San Pietro…
-
Diomedea, la pizza buona senza fronzoli
I frugali in pizzeria Nessuna inflessione che possa far pensare di esser finiti in uno di quei posticci templi pagani, altresì bordelli, dell’ipocrita cricca dei buffoni dell’Opera di acqua, lievito e farina. Frugale, invece. Un Rutte della pizza. Si chiama Silvestro De Cristofaro, ha il volto ossuto su un fisico asciutto, la divisa estrosa e…
-
Cantina San Teodoro e l’uomo d’olfatto della riviera di Chiaia
A ridosso della riviera, lì dove il duca Caracciolo di San Teodoro, per il tramite del colto ingegno dell’architetto Belchi, accorpò e ristrutturò in stile pompeiano tre palazzine affacciate sul mare, acquistate allorquando Ferdinando I di Borbone, sovrano del Regno delle Due Sicilie, riconobbe all’antico borgo di Chiaia la dignità di quartiere della città, volteggia…