Mese: Gennaio 2023

Irene, il Sauvignon blanc, pasta e cavolfiore

Irene, il Sauvignon blanc, pasta e cavolfiore

Irene è tornata «Sono tornata. In Italia voglio dire. Ho una bottiglia per te. Un Sauvignon di cui mi sono innamorata». Non la vedevo, non ci vedevamo, non la sentivo, non ci sentivamo da mesi. Dalla primavera o forse da prima ancora. Ora erano passati …

Pasta e cavolfiore, ricetta veloce e saporita

Pasta e cavolfiore, ricetta veloce e saporita

Il cavolfiore benché bello e saporito è trascurato in cucina per via del suo odore, invadente, penetrante e poco fine. Si presta, però, a ricette poco complicate e molto gustose, come quelle che propongo qui, nata per caso, da un’intuizione e un po’ di pratica. …