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zuppetta di ceci, patate e vongole
Ingredienti per 4 persone: 500/600 gr di vongole 400 gr di ceci una patata grande un rametto di rosmarino un pizzico di zafferano o di curcuma aglio olio extra vergine di oliva peperoncino pane raffermo Procedimento Lessate i ceci, scolateli e teneteli da parte. Fate aprire in padella, con olio ed aglio, le vongole, spurgate…