Tag: ricetta open
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Ricetta open: gnocchetti con zucchine
Raccogliamo dalla cortese Loredana La Peccerella la ricetta open di questa settmana. Appena sveglia, prefiguro l’immagine che il palato mi suggerisce. Un piatto semplice. Gnocchetti con zucchine. Caffè e via d’impasto. Tempo: 10minuti. Farina di grano tenero, uno, due e tre, farina di grano duro, uno o due. Acqua tiepida. Bene, ci siamo, inforco le…
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Ricetta open: pasta con zucca, zucchine e guanciale
Inauguro con questo post la collaborazione con “ilgourman” per la rubrica RICETTA OPEN. Che cos’è la ricetta open? E’ una ricetta sperimentata in una cucina non professionale, completa e sufficiente a portare in tavola un’ottima pietanza e che, però, è aperta a integrazioni, variazioni e suggerimenti da parte vostra. L’autunno è incipiente ed ho pensato…