Tag: libri
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Marco non sa innamorarsi. Mary vuole godere. Irene chi lo sa.
Caro Antonio, ti scrivo dopo tanta vita perché stasera, casualmente, mi è capitato di vederti su Facebook in un video. Parlavi di vino. Hai detto che avresti portato una donna amata a bere quel vino in riva al mare. L’ultima volta che ci siamo visti, da poco eri invaghito di una calabrese che viveva in…
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Intervista al professor Luigi Moio
Luigi Moio, nato a Mondragone, in pieno ager falernus, cresciuto tra le vigne e le cantine paterne ha declinato la propria vita lungo il solco della tradizione familiare e della inclinazione per lo studio. Oggi è uno scienziato di fama internazionale, autore di studi fondamentali sulle sostanze odorose degli alimenti e del vino. Come lui…
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La chimica del bigné
Scriviamo e leggiamo fiumi di parole su vini, chef, ristoranti, pizze, concorsi, carni, pesci, verdure, dolci. Giornalisti, cronisti, blogger, censori e recensori, sinceri e menzogneri, Trip Advisor dipendenti, stronfiano consigli, racconti, descrizioni quel piatto, quella locanda, quel bigné. Talvolta par di vederli, satolli di cibo e di parole ridondanti, frammenti di visi paonazzi impressi e…