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Il GOUR_MAN si interessa al piacere di cibi e vini. Il piacere sensoriale del gusto, legato a sapori, odori, aromi e il piacere c culturale della scoperta, della storia e delle storie dei prodotti, dei produttori, dei locali, degli chef, dei buongustai. Lingua e cervello, insomma, nella consapevolezza che le sensazioni dell’una siano arricchite e…

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