Categoria: Commenti
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Se ti osserva lo straniero. Appunti sui vini del sannio
L’autoreferenzialità compiacente, alimentata dal proprio angusto sguardo in una sorta di circolo vizioso, è il maggior limite, talora invalicabile, che una persona, una comunità, un’impresa, un territorio può incontrare sulla via della propria crescita. Quando si parla di provincialismo essenzialmente ci si riferisce a questo orientamento culturale, particolarmente pervasivo nelle piccole comunità insediate nelle aree…
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GUSTO E PIACERE
In un interessante articolo su ARTETECO il caro, fraterno amico Alessandro Paolo Lombardo, critico d’arte, video maker, giornalista e mio estremo confidente, discute criticamente il fenomeno food che ha invaso media tradizionali e nuovi, apprestandosi ad invadere anche il mondo artistico attraverso il grimaldello del food design. Alessandro nella sua feroce critica giunge alla conclusione…
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MERITIAMO MONNEZZA E TRIVELLAZIONI
Ho passato due giorni al Salone del Gusto, a Torino, e ne sono uscito sempre digiuno ed affamato. L’ultimo giorno anche incazzato. Ho speso tutto il tempo tra laboratori e conferenze, ho girato per i banchi dei paesi esteri, nel cosiddetto oval, la bella ed interessante area retrostante i capannoni che ospitavano il “”mercato italiano”,…