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Il Taburno di Masseria Frattasi

In di vino, esperienze, Vite di gustoTags masseria frattasi, sannio, taburno, vino14 Settembre 2016 gour_man

Pasquale Clemente è l’anima della Masseria Frattasi, cantina vinicola insediata a Montesarchio alle pendici del Monte Taburno che la sovrasta con imponenza. L’opificio è alle spalle di una masseria in pietra risalente al ‘700, splendidamente affacciata sul paese con un …

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Taburno, Jenga, vigneti perduti, pecore morte. Storie da una terra alluvionata

In MENangetteTags alluvione, benevento, slow food, taburno20 Ottobre 2015 MENagette

Il gigante trema quando le pendici in cui affonda i suoi piedi smottano. Il Taburno, o meglio, il tratto del Massiccio che circonda il Monte Pentime, sul lato Est, quello che sta giusto in mezzo tra la Valle Telesina, la …

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ais benevento napoli pizza ristoranti sannio sannio falnghina città europea slow food tradizione valle telesina vini vino

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Antonio Medici ha odiato il cibo quando il tumore e la chimica lo divoravano. È stato convinto che non avrebbe mai più avuto fame. Poi, viaggiando l‘Italia e il mondo per mille terapie, ha trovato sulle tavole imbandite l'occasione per affermare il predominio della vita e del piacere. Oggi vive appassionatamente e mangia con ironica ingordigia. Usa il cibo come pretesto per raccontare storie di luoghi e persone e pure qualche vizio contemporaneo. Gli manca un sorso per essere sommelier. Cura rubriche gastronomiche per il Roma e il Sannio. Gour_man è lo pseudonimo che si è dato per alludere al gourmand, mangione che aborre il gourmet, e usare le iniziali di cognome e nome. Innamorato della scrittura di Mario Soldati, ha partecipato al premio letterario intitolato al grande autore, organizzato dal Centro Pannunzio, venendo premiato come finalista dell’edizione 2018.

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🍽 Foodwriter
🍾 Winelover
💙🖤 loves @inter
🖊 journalist for il Roma and @ilsannioquotidiano
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Instagram post 2131182957498162269_7446410 #beneventofoodporn #settember #settembrino
Instagram post 2117503348659432632_7446410 A #Formia il #borgodimola, nei vicoli a ridosso del mare, è una sorta di bazar dell’enogastronomia con molte nuove proposte accanto ad alcuni ristoranti storici. Un locale molto bello con una proposta interessante e innovativa è il @tosti_paningourmet Panini con farciture di carne e pesce ma anche vegetariani, preparati al momento con accostamenti creativi. Da provare, con la consapevolezza che i panini non sono quelli dei fast food e di conseguenza nemmeno i prezzi.
🍔🍔
🍤🍤
In #Formia the #borgodimola, in the alleys close to the sea, is a sort of food and wine bazaar with many new proposals next to some historic restaurants. A very nice place with an interesting and innovative bistrot is the @tosti_paningourmet Sandwiches with meat and fish but even vegetarian, freshly prepared with creative combinations. To try, with the knowledge that sandwiches are not those of fast food and consequently not even prices.
😋😋😋
😋😋😋
#paninidimare #tostiesorridi #cucina_amata #streetfoodlover #performia #igersformia #paninigourmet #sandiwichlovers #vegansandwich #sandwichesofinstagram #fishsandwiches #meatsandwich #vacanza2019 #vacanzaitaliana #italiansandwich #italiansandwiches
Instagram post 2102375413111745529_7446410 Il miglior gelato di Benevento e uno dei migliori d’Italia, da diversi anni, a parere di diversi critici. Lo producono Anna e Adele, le due anime di “C’era una volta”. Gelato naturale, realizzato con materie prime selezionate e senza impiego di semilavorati. Da provare. Benevento, città di arte, storia e squisitezze. .
.
The best ice cream in Benevento and one of the best in Italy, for several years, according to several critics.  Anna and Adele produce it, the two souls of "C'era una volta". Natural ice cream, made with selected raw materials and without the use of semi-finished products.  To try.  Benevento, city of art, history and delicacies.
.
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👉 which flavour is my ice cream?
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#icecreammaker #benevento #italyicecream #gelatogourmet #gelatogram #gelatoporn #gelatonaturale #beneventofood #campaniafoodporn #campanialovers
Instagram post 2101135031799445582_7446410 Fish for dinner in Inverness ant The Kit ben Restaurant. Well done salmon and cod.
.
.
Ottimo piatto di pesce a Inverness, in Scozia, al ristorante The Kitchen Restaurant.
.
. 👉 Ti piace il salmone? ..
.. 👉 Do you est salmon? .

#scotlandroadtrip #simplyscotland #foodscotland #scotlandfood #invernessscotland #salmondinner #salmonlover #theculturetrip #dinner_time #familyholydays #drivingscotland
Instagram post 2098039219162871518_7446410 Fresh tomatoes, @maldonsalt, south Italy hills olive oil, mozzarella cheese, basil leaf. The most tasty and fresh dish to eat in summer
.
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Pomodori marinati con sale Maldon e olio di oliva delle colline sannite, mozzarella di bufala aversana, foglia di basilico. Il piatto più saporito e fresco dell’estate.
.
. 👉 Ti piace? ..
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. 👉 Do you like it? .
. 
#summerfoodideas #summerfoodie #foodsummer #summerfoods #healtysummerfood #pomodori #pomodoriebasilico #mozzarelladibufala #mozzarellaebasilico #caprese #saladacaprese #futurismo #futurismoitaliano
Instagram post 2063284353962234356_7446410 Frittatina, frutti di mare, erbe di campo di  @morenocedroni della Madonnina del Pescatore a #senigallia #Italy 8due stelle Michelin)  è un inno jazz, intonato con armonia nel disagevole campo dei sapori forti.  Lo chef è geniale nell'accostamento di sapori forte e mette al bando ogni insignificante e neutra finezza. Ci piace questo sfoggio di personalità. Peccato, fuori dalla tavola, qualche cedimento all'autocelebrazione. Il racconto della visita è apparso sul Roma, quotidiano di Napoli, e sul blog di @giancristianodesiderio. Link in bio.
.
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Frittatina, frutti di mare, erbe di campo by Moreno Cedroni, chef and founder of Madonnina del Pescatore, restaurant in Senigallia, two @michelinguide stars. The chef is brilliant in combining strong flavors and bans all insignificant and neutral finesse. We like this display of personality. Too bad, off the table, some yielding to self-celebration. The story of the visit appeared in the Roma newspaper and on the blog of giancristianodesiderio. Link in bio.
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. 👉 Sei mai stato alla Madonnina del Pescatore? Ci andresti dopo aver letto l'articolo?..
. 👉 Have you ever been at Madonnina del Pescatore? Would you go there after reading the article?..
.
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#foods  #ristoranteitaliano #ristorantetop #ristorantiditalia  #ristoranteitalia #senigalliatourism #michelinstarred #michelinguidefood #michelin2star #foodjournalism #traveljournalism #raccontidiviaggio #raccontidimarche #raccontidigusto
Instagram post 2053858987237644135_7446410 La primavera sembra non arrivare ma la campagna, più che il cielo, ci dice che è già qui. Così troviamo i campi di grano e i papaveri rossi a far da bordo.
..
..
Grano e papaveri, evocazioni di ricordi fanciulleschi. E' così anche per te??
..
..
#primavera19 #springmood #granology #granoitaliano#grano #papaveri #papaverirossi #campodipapaveri #lacampagna #travellinglife #incampagna #travellingstyle #travellingsolo #viaggiareacolori #viaggiareinitalia #viaggiareinsolitaria
Instagram post 2048833441860541717_7446410 @vitignoitalia #vinolove #vinovino #salute💯💯💯 #wineloversclub #libribelli #libriconsigliati #libridaamare #libriamo
Instagram post 2045133274921825274_7446410 Peter Dipoli è un vignaiolo autentico e non incline alle mode. Sul suo sito annuncia “no facebook, no twitter, only wine”. I suoi vini sono fragorosi. Questo è il #Voglar 2010, da uve Sauvignon. Ha retto il tempo con una evoluzione stupefacente.
.
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. . ❓ Facciamo cin cin❓.
. @enotecaelisa .
#vinolove #vinovino #vino🍷 #sauvignonblancday #whitewines #whitewinetime #whitewinelovers #enoteche #vivoaltoadige #altoadigewines
Instagram post 2041519583460096477_7446410 Una brocca antica realizzata in ceramica di Deruta. La userò per le prossime cene, per mescere vino a chi privilegia il gusto all'etichetta. .
.
. . ❓ Ti piace questa brocca ❓.
.
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#derutaceramica #vinolove #vinovino #vino🍷 #ceramicando #ceramicanimals #ceramicarts #ceramicautilitaria #oggettivintage
Instagram post 2034327739307431506_7446410 #repostby @masseriafrattasi #topwine #winetaste #winelove #vinovino #vinolove #vinoperfect #codadivolpe #sanniolovers #pezzidisannio
Instagram post 2031365432281622527_7446410 La pasta al pomodoro, un piatto semplice che nelle mani di un ottimo chef diviene una preparazione superba. @raffaele.daddio del @ilforodeibaroni la prepara con antiche verità di pomodori rossi e gialli coltivati a Sarno e pomodorini verdi sott'aceto. Gustosissima, non immaginabile. .
.
Pasta and tomatoes, a simple dish that in the hands of an excellent chef becomes a superb preparation. Raffaele D'Addio, executive chef at Foro dei Baroni restaurant, prepares it with ancient truths of red and yellow tomatoes grown in Sarno and pickled green tomatoes. Yummy, not imaginable.
.
.
. 👉 Sei mai stato al Foro dei Baroni? ..
. 👉 Have you ever been at Foro dei Baroni? ..
.
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#foods #veganmeals #vegetariani #vegetaria #pomodorinigialli #pmodoriverdi #pomodorinifreschi #pastaaddict #pastalovers #ristoranteitaliano #ristorantetop #ristorantiditalia  #ristoranteitalia #sanniofoodporn
Instagram post 2029829205183012013_7446410 Oggi 25 aprile  si festeggia la liberazione dell'Italia dall'oppressione totalitaristica nazi-fascista. Io ne ho approfittato per prendermi la libertà di passare un giorno al mare, un mare splendido e desolato. È un giorno di riflessioni in un contesto sereno, dominato solo dal rumore del mare e dal suono degli uccelli. Per pranzo ho portato con me una bella #frittatadimaccheroni .
. 👉 Ti piace? . 👉 La sai fare?
.
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#cucina_amata #altacucina #incucina #cucinaitalia #frittatadipasta #frittate #frittatadispaghetti #streetfoodlover #streetfoodies #streetfoodlove #streetfoodlovers #streetfoods  #napolifoodporn #napolifoodblog
Instagram post 2027763719968605394_7446410 Due giorni dopo la seconda edizione della Disfida della Pastiera, mangio anche io un po' di pastiera. A colazione col caffè è perfetta, ottima, superlativa, sublime. La Disfida della Pastiera nasce laica e atea, ciascun concorrente la prepara secondo la sua tradizione e il suo estro, a me piace quella di #Napoli, tradizionale, con crema e aroma di fior d'arancio. Più che un dolce di pasticceria, la pastiera è un dolce famigliare, ciascuna casa ha la sua ed è la migliore esistente. 👉Tu che ne pensi? 👉La mangi? 👉Come ti piace, di grano, di riso, di altro?
👉Qual è la migliore che hai mangiato?
.
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#cucina_amata #altacucina #incucina #cucinaitalia #pastieranapoletanafattaincasa #pastieradigrano #pastieranapoletana #pastieradiriso #pasquali #pasquaconchivuoi #pasquainfamiglia #colazionesana #colazionegolosa #colazionetop #colazioneperfetta
Instagram post 2021281659645033773_7446410 La primavera sa d'autunno, ma le serre e le importazioni, tanto denigrate e osteggiate, ci donano piaceri di stagione, seppur ancora non manifesta metereologicamente. Le fragole 🍓 son saporite 😋😋😋😋😋. E a te piacciono le fragole? Le condisci? come?
🍓
🍓
#fragole #crostatadifragole #fragoleamerenda #fragoleconpanna #fragoleepanna #strawberry🍓 #strawberrys🍓 #strawberrycupcakes
Instagram post 2020508478466395598_7446410 Illness per me stay at home. My daughter’s desk, her @apple mcbook and a biscuit. Outside is sunny, the sky and the clouds let me think the time I was younger, less stressed, dreamer more then now. Do you ever dream with open eyes? 👁👁👁👁👁 . .
#alone_time #myhomevibe #fluffywhiteclouds #dreamscape #myhomebeautiful #eyes😍
Instagram post 2018325197423466519_7446410 Gli #intellettualisanniti sono dei veri simpoti contemporanei🍷. Dopo lauti e prelibati pranzi, recuperando sul fondo di infiniti calici di ottimo vino rosso le riflessioni più vere, si abbandonano a lunghe discettazioni sull'uomo, la vita, l'Eros. Il menù è scelto in anticipo al termine di lunghe discussioni. Stasera è di scena il bollito o lesso (sono cose diverse, lo so, ma qui a sud si dice sempre lesso). @antonio.medici_  @alessandrocuci @lorenzocatillo @invololibero @antoniocifaldi @carmine_pulzella
.
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#cucina_amata #altacucina #incucina #cucinaitalia #amicii #amicincucina #amicitia #simposios #vinolove #vinovino #wineroom
Instagram post 2016274021664331799_7446410 @cantinadeltaburno presents Falanghina del Sannio 🥂 at Vinitaly 2019 .
Enjoy wine from 👉 Sannio,  a wonderful region of southern #Italy 🇮🇹 .
#sanniolovers  #sannioautentico #sanniodop #falanghinadelsannio #sanniolovers #falanghina #wineroom #vinovino #vinolove #vinitaly2019
Instagram post 2011850123392596555_7446410 #italianfood #sorrento #tagliatelle, #zucchine, #vongole e provolone del monaco
Instagram post 2011143301069351269_7446410 #rossese @giomaccario #posaù giarrette #ricottasalata #amici #friends #affection #love #together @gennarinaparsifalla #italianwine #italianfood #wine #winelover
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The best ice cream in Benevento and one of the best in Italy, for several years, according to several critics.  Anna and Adele produce it, the two souls of "C'era una volta". Natural ice cream, made with selected raw materials and without the use of semi-finished products.  To try.  Benevento, city of art, history and delicacies.
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Ottimo piatto di pesce a Inverness, in Scozia, al ristorante The Kitchen Restaurant.
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Pomodori marinati con sale Maldon e olio di oliva delle colline sannite, mozzarella di bufala aversana, foglia di basilico. Il piatto più saporito e fresco dell’estate.
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Frittatina, frutti di mare, erbe di campo by Moreno Cedroni, chef and founder of Madonnina del Pescatore, restaurant in Senigallia, two @michelinguide stars. The chef is brilliant in combining strong flavors and bans all insignificant and neutral finesse. We like this display of personality. Too bad, off the table, some yielding to self-celebration. The story of the visit appeared in the Roma newspaper and on the blog of giancristianodesiderio. Link in bio.
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Grano e papaveri, evocazioni di ricordi fanciulleschi. E' così anche per te??
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Pasta and tomatoes, a simple dish that in the hands of an excellent chef becomes a superb preparation. Raffaele D'Addio, executive chef at Foro dei Baroni restaurant, prepares it with ancient truths of red and yellow tomatoes grown in Sarno and pickled green tomatoes. Yummy, not imaginable.
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