master of wine slow food in valle telesina

Parte lunedì 8 settembre, alle ore 19.00, al MEG (Museo EnoGastronomico) di Solopaca, il Master of Wine 1° livello, organizzato dalla condotta Valle Telesina di Slow Food. Come è consuetudine di questo genere di corsi di approfondimento organizzati dall’associazione fondata da Carlo Petrini ed oggi guidata dal sannita Nino Pascale, ai partecipanti è offerta la possibilità di spaziare tra diverse autenticità ed espressioni territoriali, acquisendo strumenti di conoscenza e consapevolezza.

Il corso si articola in quattro lezioni ed una visita in cantina. Il costo è di 140 euro. E’ previsto un prezzo speciale, pari a 130 euro, per gli under 30.

La tessera Slow Food, per chi non fosse già iscritto, è pari ad € 25 (€ 10 per gli under 30)

Nella locandina il dettaglio del programma teorico, qui di seguito il programma delle degustazioni.

Info: 328 89 33 581 – 328 67 11 468

 

LEZIONE 1

vino di benvenuto Falerno del Massico Bianco ‘11 Fattoria Villa Matilde
rosso Barbera d’Alba Sovrana ‘10 Batasiolo
rosso Chianti Classico ‘08 Fattoria Di Felsina
LEZIONE 2
bianco importante Greco di Tufo Raone ’12
bianco tecnico Grecanico Mandrarossa ‘10 Cantine Settesoli S.c.a.
rosato Castel del Monte Bombino Nero Pungirosa ‘13 Rivera Spa
rosso scarico di colore Valtellina Sup. Casa la Gatta ’08 Triacca Consorzio Tutela Vini di Valtellina
rosso scuro Rosso Piceno Maschio da Monte ’10 Az. Santa Barbara
LEZIONE 3
bianco aromatico Lighea 2012 Donnafugata Donnafugata 
bianco semplice Campi Flegrei Falanghina ’11 Contrada Salandra Contrada Salandra
rosso fresco Bardolino ‘12  Monte del Frà Azienda Agricola Monte Del Frà 
rosso fruttato Rosso di Montalcino Poggio alle Mura ’11 Banfi Distribuzione Srl
rosso particolare Lacrima Di Moro d’Alba ‘12 Velenosi Srl
LEZIONE 4
bianco in acciaio Custoza ‘13 Azienda Agricola Monte Del Frà 
bianco particolare A.A. Pinot Bianco ’10 Gruppo Vitivinicolo Santa Margherita
rosso giovane Barbera d’Asti Cipressi Della Court ’11 Chiarlo
rosso caldo corposo Primitivo Salento 2012 Solandia
rosso elegante invecchiato Amarone della Valpolicella Cl. ’05 Begali
master of wine 1 livello

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