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Antonio Medici ha odiato il cibo quando il tumore e la chimica lo divoravano. È stato convinto che non avrebbe mai più avuto fame. Poi, viaggiando l‘Italia e il mondo per mille terapie, ha trovato sulle tavole imbandite l'occasione per affermare il predominio della vita e del piacere. Oggi vive appassionatamente e mangia con ironica ingordigia. Usa il cibo come pretesto per raccontare storie di luoghi e persone e pure qualche vizio contemporaneo. Gli manca un sorso per essere sommelier. Cura rubriche gastronomiche per il Roma e il Sannio. Gour_man è lo pseudonimo che si è dato per alludere al gourmand, mangione che aborre il gourmet, e usare le iniziali di cognome e nome. Innamorato della scrittura di Mario Soldati, ha partecipato al premio letterario intitolato al grande autore, organizzato dal Centro Pannunzio, venendo premiato come finalista dell’edizione 2018.

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🍽 Foodwriter
🍾 Winelover
💙🖤 loves @inter
🖊 journalist for il Roma and @ilsannioquotidiano
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#beneventofoodporn #settember #settembrino

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A #Formia il #borgodimola, nei vicoli a ridosso del mare, è una sorta di bazar dell’enogastronomia con molte nuove proposte accanto ad alcuni ristoranti storici. Un locale molto bello con una proposta interessante e innovativa è il @tosti_paningourmet Panini con farciture di carne e pesce ma anche vegetariani, preparati al momento con accostamenti creativi. Da provare, con la consapevolezza che i panini non sono quelli dei fast food e di conseguenza nemmeno i prezzi.
🍔🍔
🍤🍤
In #Formia the #borgodimola, in the alleys close to the sea, is a sort of food and wine bazaar with many new proposals next to some historic restaurants. A very nice place with an interesting and innovative bistrot is the @tosti_paningourmet Sandwiches with meat and fish but even vegetarian, freshly prepared with creative combinations. To try, with the knowledge that sandwiches are not those of fast food and consequently not even prices.
😋😋😋
😋😋😋
#paninidimare #tostiesorridi #cucina_amata #streetfoodlover #performia #igersformia #paninigourmet #sandiwichlovers #vegansandwich #sandwichesofinstagram #fishsandwiches #meatsandwich #vacanza2019 #vacanzaitaliana #italiansandwich #italiansandwiches

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Il miglior gelato di Benevento e uno dei migliori d’Italia, da diversi anni, a parere di diversi critici. Lo producono Anna e Adele, le due anime di “C’era una volta”. Gelato naturale, realizzato con materie prime selezionate e senza impiego di semilavorati. Da provare. Benevento, città di arte, storia e squisitezze. .
.
The best ice cream in Benevento and one of the best in Italy, for several years, according to several critics. Anna and Adele produce it, the two souls of "C'era una volta". Natural ice cream, made with selected raw materials and without the use of semi-finished products. To try. Benevento, city of art, history and delicacies.
.
.
👉 which flavour is my ice cream?
.
.
#icecreammaker #benevento #italyicecream #gelatogourmet #gelatogram #gelatoporn #gelatonaturale #beneventofood #campaniafoodporn #campanialovers

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Fish for dinner in Inverness ant The Kit ben Restaurant. Well done salmon and cod.
.
.
Ottimo piatto di pesce a Inverness, in Scozia, al ristorante The Kitchen Restaurant.
.
. 👉 Ti piace il salmone? ..
.. 👉 Do you est salmon? .

#scotlandroadtrip #simplyscotland #foodscotland #scotlandfood #invernessscotland #salmondinner #salmonlover #theculturetrip #dinner_time #familyholydays #drivingscotland

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Fresh tomatoes, @maldonsalt, south Italy hills olive oil, mozzarella cheese, basil leaf. The most tasty and fresh dish to eat in summer
.
.
Pomodori marinati con sale Maldon e olio di oliva delle colline sannite, mozzarella di bufala aversana, foglia di basilico. Il piatto più saporito e fresco dell’estate.
.
. 👉 Ti piace? ..
.
. 👉 Do you like it? .
.
#summerfoodideas #summerfoodie #foodsummer #summerfoods #healtysummerfood #pomodori #pomodoriebasilico #mozzarelladibufala #mozzarellaebasilico #caprese #saladacaprese #futurismo #futurismoitaliano

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Frittatina, frutti di mare, erbe di campo di @morenocedroni della Madonnina del Pescatore a #senigallia #Italy 8due stelle Michelin) è un inno jazz, intonato con armonia nel disagevole campo dei sapori forti. Lo chef è geniale nell'accostamento di sapori forte e mette al bando ogni insignificante e neutra finezza. Ci piace questo sfoggio di personalità. Peccato, fuori dalla tavola, qualche cedimento all'autocelebrazione. Il racconto della visita è apparso sul Roma, quotidiano di Napoli, e sul blog di @giancristianodesiderio. Link in bio.
.
.
Frittatina, frutti di mare, erbe di campo by Moreno Cedroni, chef and founder of Madonnina del Pescatore, restaurant in Senigallia, two @michelinguide stars. The chef is brilliant in combining strong flavors and bans all insignificant and neutral finesse. We like this display of personality. Too bad, off the table, some yielding to self-celebration. The story of the visit appeared in the Roma newspaper and on the blog of giancristianodesiderio. Link in bio.
.
.
. 👉 Sei mai stato alla Madonnina del Pescatore? Ci andresti dopo aver letto l'articolo?..
. 👉 Have you ever been at Madonnina del Pescatore? Would you go there after reading the article?..
.
.
#foods #ristoranteitaliano #ristorantetop #ristorantiditalia #ristoranteitalia #senigalliatourism #michelinstarred #michelinguidefood #michelin2star #foodjournalism #traveljournalism #raccontidiviaggio #raccontidimarche #raccontidigusto

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La primavera sembra non arrivare ma la campagna, più che il cielo, ci dice che è già qui. Così troviamo i campi di grano e i papaveri rossi a far da bordo.
..
..
Grano e papaveri, evocazioni di ricordi fanciulleschi. E' così anche per te??
..
..
#primavera19 #springmood #granology #granoitaliano#grano #papaveri #papaverirossi #campodipapaveri #lacampagna #travellinglife #incampagna #travellingstyle #travellingsolo #viaggiareacolori #viaggiareinitalia #viaggiareinsolitaria

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@vitignoitalia #vinolove #vinovino #salute💯💯💯 #wineloversclub #libribelli #libriconsigliati #libridaamare #libriamo

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Peter Dipoli è un vignaiolo autentico e non incline alle mode. Sul suo sito annuncia “no facebook, no twitter, only wine”. I suoi vini sono fragorosi. Questo è il #Voglar 2010, da uve Sauvignon. Ha retto il tempo con una evoluzione stupefacente.
.
.
. . ❓ Facciamo cin cin❓.
. @enotecaelisa .
#vinolove #vinovino #vino🍷 #sauvignonblancday #whitewines #whitewinetime #whitewinelovers #enoteche #vivoaltoadige #altoadigewines

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Una brocca antica realizzata in ceramica di Deruta. La userò per le prossime cene, per mescere vino a chi privilegia il gusto all'etichetta. .
.
. . ❓ Ti piace questa brocca ❓.
.
.
#derutaceramica #vinolove #vinovino #vino🍷 #ceramicando #ceramicanimals #ceramicarts #ceramicautilitaria #oggettivintage

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#repostby @masseriafrattasi #topwine #winetaste #winelove #vinovino #vinolove #vinoperfect #codadivolpe #sanniolovers #pezzidisannio

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La pasta al pomodoro, un piatto semplice che nelle mani di un ottimo chef diviene una preparazione superba. @raffaele.daddio del @ilforodeibaroni la prepara con antiche verità di pomodori rossi e gialli coltivati a Sarno e pomodorini verdi sott'aceto. Gustosissima, non immaginabile. .
.
Pasta and tomatoes, a simple dish that in the hands of an excellent chef becomes a superb preparation. Raffaele D'Addio, executive chef at Foro dei Baroni restaurant, prepares it with ancient truths of red and yellow tomatoes grown in Sarno and pickled green tomatoes. Yummy, not imaginable.
.
.
. 👉 Sei mai stato al Foro dei Baroni? ..
. 👉 Have you ever been at Foro dei Baroni? ..
.
.
#foods #veganmeals #vegetariani #vegetaria #pomodorinigialli #pmodoriverdi #pomodorinifreschi #pastaaddict #pastalovers #ristoranteitaliano #ristorantetop #ristorantiditalia #ristoranteitalia #sanniofoodporn

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Oggi 25 aprile si festeggia la liberazione dell'Italia dall'oppressione totalitaristica nazi-fascista. Io ne ho approfittato per prendermi la libertà di passare un giorno al mare, un mare splendido e desolato. È un giorno di riflessioni in un contesto sereno, dominato solo dal rumore del mare e dal suono degli uccelli. Per pranzo ho portato con me una bella #frittatadimaccheroni .
. 👉 Ti piace? . 👉 La sai fare?
.
.
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#cucina_amata #altacucina #incucina #cucinaitalia #frittatadipasta #frittate #frittatadispaghetti #streetfoodlover #streetfoodies #streetfoodlove #streetfoodlovers #streetfoods #napolifoodporn #napolifoodblog

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Due giorni dopo la seconda edizione della Disfida della Pastiera, mangio anche io un po' di pastiera. A colazione col caffè è perfetta, ottima, superlativa, sublime. La Disfida della Pastiera nasce laica e atea, ciascun concorrente la prepara secondo la sua tradizione e il suo estro, a me piace quella di #Napoli, tradizionale, con crema e aroma di fior d'arancio. Più che un dolce di pasticceria, la pastiera è un dolce famigliare, ciascuna casa ha la sua ed è la migliore esistente. 👉Tu che ne pensi? 👉La mangi? 👉Come ti piace, di grano, di riso, di altro?
👉Qual è la migliore che hai mangiato?
.
.
.
#cucina_amata #altacucina #incucina #cucinaitalia #pastieranapoletanafattaincasa #pastieradigrano #pastieranapoletana #pastieradiriso #pasquali #pasquaconchivuoi #pasquainfamiglia #colazionesana #colazionegolosa #colazionetop #colazioneperfetta

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La primavera sa d'autunno, ma le serre e le importazioni, tanto denigrate e osteggiate, ci donano piaceri di stagione, seppur ancora non manifesta metereologicamente. Le fragole 🍓 son saporite 😋😋😋😋😋. E a te piacciono le fragole? Le condisci? come?
🍓
🍓
#fragole #crostatadifragole #fragoleamerenda #fragoleconpanna #fragoleepanna #strawberry🍓 #strawberrys🍓 #strawberrycupcakes

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Illness per me stay at home. My daughter’s desk, her @apple mcbook and a biscuit. Outside is sunny, the sky and the clouds let me think the time I was younger, less stressed, dreamer more then now. Do you ever dream with open eyes? 👁👁👁👁👁 . .
#alone_time #myhomevibe #fluffywhiteclouds #dreamscape #myhomebeautiful #eyes😍

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Gli #intellettualisanniti sono dei veri simpoti contemporanei🍷. Dopo lauti e prelibati pranzi, recuperando sul fondo di infiniti calici di ottimo vino rosso le riflessioni più vere, si abbandonano a lunghe discettazioni sull'uomo, la vita, l'Eros. Il menù è scelto in anticipo al termine di lunghe discussioni. Stasera è di scena il bollito o lesso (sono cose diverse, lo so, ma qui a sud si dice sempre lesso). @antonio.medici_ @alessandrocuci @lorenzocatillo @invololibero @antoniocifaldi @carmine_pulzella
.
.
#cucina_amata #altacucina #incucina #cucinaitalia #amicii #amicincucina #amicitia #simposios #vinolove #vinovino #wineroom

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@cantinadeltaburno presents Falanghina del Sannio 🥂 at Vinitaly 2019 .
Enjoy wine from 👉 Sannio, a wonderful region of southern #Italy 🇮🇹 .
#sanniolovers #sannioautentico #sanniodop #falanghinadelsannio #sanniolovers #falanghina #wineroom #vinovino #vinolove #vinitaly2019

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#italianfood #sorrento #tagliatelle, #zucchine, #vongole e provolone del monaco

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#rossese @giomaccario #posaù giarrette #ricottasalata #amici #friends #affection #love #together @gennarinaparsifalla #italianwine #italianfood #wine #winelover

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#beneventofoodporn #settember #settembrino

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A #Formia il #borgodimola, nei vicoli a ridosso del mare, è una sorta di bazar dell’enogastronomia con molte nuove proposte accanto ad alcuni ristoranti storici. Un locale molto bello con una proposta interessante e innovativa è il @tosti_paningourmet Panini con farciture di carne e pesce ma anche vegetariani, preparati al momento con accostamenti creativi. Da provare, con la consapevolezza che i panini non sono quelli dei fast food e di conseguenza nemmeno i prezzi.
🍔🍔
🍤🍤
In #Formia the #borgodimola, in the alleys close to the sea, is a sort of food and wine bazaar with many new proposals next to some historic restaurants. A very nice place with an interesting and innovative bistrot is the @tosti_paningourmet Sandwiches with meat and fish but even vegetarian, freshly prepared with creative combinations. To try, with the knowledge that sandwiches are not those of fast food and consequently not even prices.
😋😋😋
😋😋😋
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Il miglior gelato di Benevento e uno dei migliori d’Italia, da diversi anni, a parere di diversi critici. Lo producono Anna e Adele, le due anime di “C’era una volta”. Gelato naturale, realizzato con materie prime selezionate e senza impiego di semilavorati. Da provare. Benevento, città di arte, storia e squisitezze. .
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The best ice cream in Benevento and one of the best in Italy, for several years, according to several critics. Anna and Adele produce it, the two souls of "C'era una volta". Natural ice cream, made with selected raw materials and without the use of semi-finished products. To try. Benevento, city of art, history and delicacies.
.
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👉 which flavour is my ice cream?
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#icecreammaker #benevento #italyicecream #gelatogourmet #gelatogram #gelatoporn #gelatonaturale #beneventofood #campaniafoodporn #campanialovers

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Fish for dinner in Inverness ant The Kit ben Restaurant. Well done salmon and cod.
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Ottimo piatto di pesce a Inverness, in Scozia, al ristorante The Kitchen Restaurant.
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. 👉 Ti piace il salmone? ..
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#scotlandroadtrip #simplyscotland #foodscotland #scotlandfood #invernessscotland #salmondinner #salmonlover #theculturetrip #dinner_time #familyholydays #drivingscotland

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Fresh tomatoes, @maldonsalt, south Italy hills olive oil, mozzarella cheese, basil leaf. The most tasty and fresh dish to eat in summer
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Pomodori marinati con sale Maldon e olio di oliva delle colline sannite, mozzarella di bufala aversana, foglia di basilico. Il piatto più saporito e fresco dell’estate.
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. 👉 Ti piace? ..
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Frittatina, frutti di mare, erbe di campo di @morenocedroni della Madonnina del Pescatore a #senigallia #Italy 8due stelle Michelin) è un inno jazz, intonato con armonia nel disagevole campo dei sapori forti. Lo chef è geniale nell'accostamento di sapori forte e mette al bando ogni insignificante e neutra finezza. Ci piace questo sfoggio di personalità. Peccato, fuori dalla tavola, qualche cedimento all'autocelebrazione. Il racconto della visita è apparso sul Roma, quotidiano di Napoli, e sul blog di @giancristianodesiderio. Link in bio.
.
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Frittatina, frutti di mare, erbe di campo by Moreno Cedroni, chef and founder of Madonnina del Pescatore, restaurant in Senigallia, two @michelinguide stars. The chef is brilliant in combining strong flavors and bans all insignificant and neutral finesse. We like this display of personality. Too bad, off the table, some yielding to self-celebration. The story of the visit appeared in the Roma newspaper and on the blog of giancristianodesiderio. Link in bio.
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. 👉 Sei mai stato alla Madonnina del Pescatore? Ci andresti dopo aver letto l'articolo?..
. 👉 Have you ever been at Madonnina del Pescatore? Would you go there after reading the article?..
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La primavera sembra non arrivare ma la campagna, più che il cielo, ci dice che è già qui. Così troviamo i campi di grano e i papaveri rossi a far da bordo.
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Grano e papaveri, evocazioni di ricordi fanciulleschi. E' così anche per te??
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#primavera19 #springmood #granology #granoitaliano#grano #papaveri #papaverirossi #campodipapaveri #lacampagna #travellinglife #incampagna #travellingstyle #travellingsolo #viaggiareacolori #viaggiareinitalia #viaggiareinsolitaria

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Peter Dipoli è un vignaiolo autentico e non incline alle mode. Sul suo sito annuncia “no facebook, no twitter, only wine”. I suoi vini sono fragorosi. Questo è il #Voglar 2010, da uve Sauvignon. Ha retto il tempo con una evoluzione stupefacente.
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. . ❓ Facciamo cin cin❓.
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#vinolove #vinovino #vino🍷 #sauvignonblancday #whitewines #whitewinetime #whitewinelovers #enoteche #vivoaltoadige #altoadigewines

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Una brocca antica realizzata in ceramica di Deruta. La userò per le prossime cene, per mescere vino a chi privilegia il gusto all'etichetta. .
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La pasta al pomodoro, un piatto semplice che nelle mani di un ottimo chef diviene una preparazione superba. @raffaele.daddio del @ilforodeibaroni la prepara con antiche verità di pomodori rossi e gialli coltivati a Sarno e pomodorini verdi sott'aceto. Gustosissima, non immaginabile. .
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Pasta and tomatoes, a simple dish that in the hands of an excellent chef becomes a superb preparation. Raffaele D'Addio, executive chef at Foro dei Baroni restaurant, prepares it with ancient truths of red and yellow tomatoes grown in Sarno and pickled green tomatoes. Yummy, not imaginable.
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. 👉 Sei mai stato al Foro dei Baroni? ..
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Oggi 25 aprile si festeggia la liberazione dell'Italia dall'oppressione totalitaristica nazi-fascista. Io ne ho approfittato per prendermi la libertà di passare un giorno al mare, un mare splendido e desolato. È un giorno di riflessioni in un contesto sereno, dominato solo dal rumore del mare e dal suono degli uccelli. Per pranzo ho portato con me una bella #frittatadimaccheroni .
. 👉 Ti piace? . 👉 La sai fare?
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Due giorni dopo la seconda edizione della Disfida della Pastiera, mangio anche io un po' di pastiera. A colazione col caffè è perfetta, ottima, superlativa, sublime. La Disfida della Pastiera nasce laica e atea, ciascun concorrente la prepara secondo la sua tradizione e il suo estro, a me piace quella di #Napoli, tradizionale, con crema e aroma di fior d'arancio. Più che un dolce di pasticceria, la pastiera è un dolce famigliare, ciascuna casa ha la sua ed è la migliore esistente. 👉Tu che ne pensi? 👉La mangi? 👉Come ti piace, di grano, di riso, di altro?
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La primavera sa d'autunno, ma le serre e le importazioni, tanto denigrate e osteggiate, ci donano piaceri di stagione, seppur ancora non manifesta metereologicamente. Le fragole 🍓 son saporite 😋😋😋😋😋. E a te piacciono le fragole? Le condisci? come?
🍓
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Illness per me stay at home. My daughter’s desk, her @apple mcbook and a biscuit. Outside is sunny, the sky and the clouds let me think the time I was younger, less stressed, dreamer more then now. Do you ever dream with open eyes? 👁👁👁👁👁 . .
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Gli #intellettualisanniti sono dei veri simpoti contemporanei🍷. Dopo lauti e prelibati pranzi, recuperando sul fondo di infiniti calici di ottimo vino rosso le riflessioni più vere, si abbandonano a lunghe discettazioni sull'uomo, la vita, l'Eros. Il menù è scelto in anticipo al termine di lunghe discussioni. Stasera è di scena il bollito o lesso (sono cose diverse, lo so, ma qui a sud si dice sempre lesso). @antonio.medici_ @alessandrocuci @lorenzocatillo @invololibero @antoniocifaldi @carmine_pulzella
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@cantinadeltaburno presents Falanghina del Sannio 🥂 at Vinitaly 2019 .
Enjoy wine from 👉 Sannio, a wonderful region of southern #Italy 🇮🇹 .
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