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Categoria: Forchette Caudinae

pinoli

La faida del pinolo e altri litigi

In Forchette CaudinaeTags aglio, benevento, cardone, Cracco, pinoli, tradizione15 Febbraio 2015 Forchette Caudinae

The game of cooking… agli ai ai ai Vabbé, il gioco di parole, ce ne rendiamo conto è bruttino, ma l’aglio della discordia ci ha dato lo spunto per riflettere su quanto possano essere violenti gli scontri sulle ricette della …

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Forchette Caudinae e la Cena tra amici

In Forchette CaudinaeTags amici, cena, film, forchette16 Ottobre 2014 Forchette Caudinae

Se state leggendo queste poche righe, una cosa è certa: vi piace il cibo, vi piace parlare di cibo e, se non ci si affatica troppo (anche perché è meno gratificante) leggere di cibo. La cucina è cool, ammettiamolo, ma …

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About Me

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Antonio Medici ha odiato il cibo quando il tumore e la chimica lo divoravano. È stato convinto che non avrebbe mai più avuto fame. Poi, viaggiando l‘Italia e il mondo per mille terapie, ha trovato sulle tavole imbandite l'occasione per affermare il predominio della vita e del piacere. Oggi vive appassionatamente e mangia con ironica ingordigia. Usa il cibo come pretesto per raccontare storie di luoghi e persone e pure qualche vizio contemporaneo. Gli manca un sorso per essere sommelier. Nel 2020 ha pubblicato L'Ingordo - la gola, il vino, le donne, il piacere e il dolore della forchetta. Gour_man è lo pseudonimo che si è dato per alludere al gourmand, mangione che aborre il gourmet, e usare le iniziali di cognome e nome. Innamorato della scrittura di Mario Soldati, ha partecipato al premio letterario intitolato al grande autore, organizzato dal Centro Pannunzio, venendo premiato come finalista dell’edizione 2018.

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