Peperoni, peparoli, puparuoli ortaggi estivi, al vertice opposto a quello delle insipide zucchine sull’immaginaria semiretta dei sapori. “La semiretta è una retta che ha un inizio e non ha una fine” mi ha spiegato l’altro giorno Irene, aristocratica e sublime …
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Scrivo gli articoli di questa rubrica nella notte tra il giovedì e il venerdì, nonostante l’invito del direttore ad anticiparmi. E’ un abitudine e in parte una necessità. Anche questa settimana non sfugge alla regola. E’ difficile però ora raccontare …
13Quando chi scrive di cibo, giornalista, blogger o mister nessun titolo che sia, decide di iniziare una dieta dovrebbe prendersi il tempo necessario a scrivere una decina di pezzi da inviare al giornale durante il periodo di astinenza. Mettersi a …
Il languore arriva quando il sole cala in un tramonto retorico, isterilito ai più dai minuscoli occhietti degli smartphone. È un languore futile: la fame del tardo pomeriggio annoiato, la sete del corpo rinsecchito dal caldo. Non contagiano le fiamme …
Cittadella è un piccolo centro (20mila abitanti) in provincia di Padova. L’ultima sfida tra i veneti e il Benevento risale a maggio scorso. Era la semifinale di ritorno dei play-off e finì bene per gli ospiti, che conquistarono la finale, vincendo (0 …
Carissima …rella, lunedì scorso tra le consuete risate e un buon gelato a cioccolato, tra i racconti di gioie e delusioni, tra i commenti sarcastici e le consuete medesime osservazioni e conclusioni, ci siamo ripromessi di essere più concludenti. …
Avevo in animo da molto tempo di avviare una rubrica in cui intrecciare calcio e cucina. Preciso meglio, pensavo da tempo di fare qualcosa di concreto perché le partite di calcio della squadra della mia città, Benevento, fossero occasione per …
Quell’uomo elegante, solo e solitario, senza pretesa di compagnia (è venuto a ristorante con un libro che legge faticosamente tra una portata e l’altra, Avrà finito mezza pagina, si e no, alla fine della serata) mi ha lasciato subito intendere …
È successo, è successo davvero. A pochi chilometri da Benevento. Nel bel mezzo del territorio più vitato della Campania, tra i più vitati d’Italia, nel bel mezzo anche dell’anno che sarebbe quello del Sannio Falanghina Capitale Europea del Vino. È …
È difficile scrivere cronache, commenti, recensioni che investono amicizie. Se poi l’amico di cui ti tocca scrivere è anche il figlio di chi ti ha ospitato in trattoria sin da bambino, sa tutto della tua vita e ha formato il …
La Disfida della Pastiera giunge alla seconda edizione. Il concorso gastronomico riservato a non professionisti si svolgerà sabato 20 aprile alle ore 18, a Palazzo Paolo V, lungo il corso Garibaldi di Benevento. Clicca qui per consultare e stampare il …