Osteria Bartolini, il mare a Bologna

Se mai vi capitasse di decidere di mangiare all’osteria Bartolini a Bologna, a piazza Malpighi arrivateci a piedi da piazza Maggiore o da via Farini e poi via Barberia. Un percorso di suggestione antica sotto portici immutabili e confortanti, una pista nobile e a tratti austera che si conclude sotto la chioma, lussureggiante anche d’inverno, quando è spoglia di foglie ma veste il cielo degli intrecci inestricabili e armonici dei suoi rami, di un monumentale platano, il platano della cavallerizza.

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allo “chez black” di positano

Positano è un sogno al culmine di una notte tormentata, i colori avvolgenti, i pendii dolci, le persone gentili, le botteghe originali alla fine della strada tortuosa e ingolfata dalle auto. La dolcezza che appaga, la bellezza che riempie gli occhi. Ci arrivavano e ci arrivano ancora le star del jet set internazionale. Una meritata fama che non conosce decadenza. Sul mare c’è la cucina della famiglia Russo, che conduce l’ultrafamoso “Chez Black”, da sempre. E che si tratti di

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